In der ehemaligen beliebten Bäckerei Koch in Hesseldorf ist nach deren Schließung vor einigen Jahren wieder Leben eingekehrt. Die Tochter des Hauses Kathrin Koch setzt mit Ehemann Giuseppe Cafasso die Familientradition in zeitgemäßer Form fort und führt mit ihm gemeinsam nun die Kochs Cafébar.
„Ich konnte mich persönlich von der Qualität und dem Engagement für echte Kaffeekunst überzeugen. Das Angebot an hochwertigem Kaffee, zubereitet von erfahrenen Baristas, zeigt deutlich, dass hier viel Wert auf Qualität und handwerkliches Können gelegt wird,“ so Bürgermeister Andreas Weiher erfreut.
Die Inhaber bekennen sich zur Nachhaltigkeit. Mit umweltfreundlichen, biologisch abbaubaren Bechern und der Option auf pflanzliche Milchalternativen nehmen sie ihre Verantwortung für die Umwelt ernst.
Die Kochs Cafébar ist nicht nur ein Ort für ausgezeichneten Kaffee, sondern auch für handgemachte Backwaren, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
„Es ist erfreulich zu sehen, wie die Tradition der Familie Koch in moderner Form weiterlebt. Es ist eine Bereicherung für unseren Ortsteil und ein Beispiel dafür, wie traditionelles Handwerk und moderne Ansätze erfolgreich verbunden werden können“, berichtet Bürgermeister Andreas Weiher nach seinem Besuch.
Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag, 5:00 bis 12:00 Uhr.